Download e-book for kindle: Banqueting Management: Strumenti di gestione e linee guida by Giuseppe Fierro

By Giuseppe Fierro

ISBN-10: 8820343436

ISBN-13: 9788820343439

Il quantity si propone di offrire un supporto pratico e operativo all'organizzazione e alla gestione degli eventi di banqueting e catering, settori che richiedono capacità cutting edge, serietà, competenza e, oggi più che mai, un'estrema attenzione ai costi. Dopo un excursus dedicato all'evoluzione storica del banchetto, l'autore esamina nel dettaglio le attività di pianificazione, coordinamento, gestione e valutazione dell'attività di banqueting. Tutte le fasi previste in step with l. a. realizzazione di un banchetto, dal primo incontro con il committente al resoconto economico dell'evento, sono descritte passo passo nella sezione finale attraverso lo studio di un caso aziendale. Banqueting administration si propone, oltre che agli operatori del settore, come testo integrativo e di approfondimento nei corsi di formazione, nei corsi postqualifica a indirizzo ristorativo delle scuole alberghiere e nei corsi di formazione relativi all'area professionalizzante dei bienni superiori.

Show description

Read Online or Download Banqueting Management: Strumenti di gestione e linee guida operative (Marketing e management) (Italian Edition) PDF

Best business hospitality, travel & tourism books

Roger Colombier's Les origines du chemin de fer dans le Mantois: Ligne de PDF

Le three mai 1843, l'ouverture de los angeles ligne de educate qui relie Paris à Rouen transforme le Mantois, en le faisant entrer dans le monde moderne. Deux gares sont ouvertes à Mantes-la-Jolie, terminus des omnibus vers Paris ou Rouen, element d'arrêt des exhibit et siège du dépôt. Avec le chemin de fer, l. a. région devient l. a. "vallée des usines", et le prolétariat des usines remplace celui des campagnes.

Download PDF by Tadayuki Hara: Quantitative Tourism Industry Analysis: Introduction to

Quantitative Tourism research is the 1st booklet to house the input-output, social accounting matrix in a manner which readers from a non-economics or non-mathematical history can stick with, with a view to know how helpful their program will be for tourism research. It acquaints readers with important purposes of monetary modelling with out the pointless burden of upper algebra, so they will comprehend options of the economics dimension process, Tourism satellite tv for pc money owed (TSA) method.

Download PDF by Pamela Günther: Grundlagen und Implementierung des Yield Management (German

Akademische Arbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich Touristik / Tourismus, be aware: 2,3, Hochschule für angewandte Wissenschaften Kempten, Sprache: Deutsch, summary: Yield administration als Sonderform der zeitlichen Preisdifferenzierung hat seinen Ursprung in der Deregulierung des amerikanischen Luftverkehrsmarktes im Jahre 1978.

Sophie Wendlandt's Analyse der Tourismus- und Freizeitwirtschaft in Syrien PDF

Studienarbeit aus dem Jahr 2015 im Fachbereich Touristik / Tourismus, word: 1,3, bbw Hochschule, Sprache: Deutsch, summary: Diese Hausarbeit befasst sich mit der Entwicklung und den Problemen des Tourismus in Syrien. Seit März 2011 wird das Land, das zu den faszinierendsten Ländern des Nahen Ostens gehört, durch einen blutigen Bürgerkrieg erschüttert.

Extra info for Banqueting Management: Strumenti di gestione e linee guida operative (Marketing e management) (Italian Edition)

Example text

Download PDF sample

Banqueting Management: Strumenti di gestione e linee guida operative (Marketing e management) (Italian Edition) by Giuseppe Fierro


by Daniel
4.1

Rated 4.00 of 5 – based on 24 votes